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La irrupción de Olarra a principio de la década de los 70 causó una auténtica conmoción en el mundo vinícola de La Rioja. El nuevo proyecto capitaneado por Luis Olarra Ugartemendia, empresario vasco del acero, no escatimó en gastos y se puso a la cabeza de la Denominación de Origen. A las afueras de Logroño se construyó la llamada "catedral de Rioja", una bodega de arquitectura vanguardista dotada de la tecnología más puntera en su momento. Para liderar este proyecto se contrató al reputado enólogo Ezequiel García Martínez, responsable de Cvne entre 1959 y 1974.
Bodegas Olarra no disponía de viñedos propios con los que elaborar sus primeros vinos así que llegó a acuerdos permanentes con pequeños viticultores de la Rioja Alta con los proveerse de la mejor uva posible. Los primeros vinos de la bodega salieron al mercado en 1977 cosechando un enorme éxito de ventas y críticas.
Las marcas más importante de la bodega eran Olarra y Cerro Añón. La primera, comercializada en botella bordelesa, era un vino de gran elegancia y plenitud que únicamente alcanzaba su máximo desarrollo después de una larga guarda en botella. Cerro Añon era un vino más vivo y firme, de fuerte extracción de color y taninos marcados.
Vinos históricos: Añares (blanco, rosado), Añares Crianza, Añares Reserva, Cerro Añón Reserva, Cerro Añón Gran Reserva, Olarra Crianza, Olarra Reserva, Olarra Gran Reserva.
60% tempranillo, 20% garnacha, 10% mazuelo, 10% graciano. El Olarra Reserva de 1975 significa la consolidación definitiva de la bodega entre los grandes nombres de Rioja. Este vino de gran vitalidad y elegancia se benefició del saber hacer de Ezequiel García, enólogo de Cvne durante más de 15 años, que acabó de perfilar cada una de las marcas de Olarra....
60% tempranillo, 20% garnacha, 10% mazuelo, 10% graciano. Uno de los grandes retos que se planteó Bodegas Olarra desde su fundación fue elaborar un gran vino de crianza que estuviera a la altura de los mejores productores. Para ello puso todo su empeño en seleccionar los mejores viñedos y dedicar el mayor cuidado en el proceso de crianza. El resultado fue...
60% tempranillo, 20% garnacha, 10% mazuelo, 10% graciano. El Olarra Reserva de 1975 significa la consolidación definitiva de la bodega entre los grandes nombres de Rioja. Este vino de gran vitalidad y elegancia se benefició del saber hacer de Ezequiel García, enólogo de Cvne durante más de 15 años, que acabó de perfilar cada una de las marcas de Olarra....
Elaborado de una selección de las variedades Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo, su vinificación conjuga los métodos mas modernos de control de las temperaturas de fermentación, conservando un carácter tradicional indispensable para el prestigio y la calidad de los vinos. la crianza durante tres años en la bodega, en barricas de roble, a una...
50% tempranillo, 20% garnacha, 15% mazuelo, 15% graciano. El primer vino elaborado por Bodegas Olarra fue este Reserva de 1970 que significó un cambio importante en la manera de elaborar en Rioja. Un tinto de nuevo cuño, honesto, sin un exceso de registros de la barrica. Nota de cata: Rubí rojizo de capa media, límpido, brillante. Aromas de fruta roja...
Elaborado de una selección de las variedades Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo, su vinificación conjuga los métodos mas modernos de control de las temperaturas de fermentación, conservando un carácter tradicional indispensable para el prestigio y la calidad de los vinos. la crianza durante tres años en la bodega, en barricas de roble, a una...